通过一周（3月19日－3月25日）来对全市蔬菜、肉食、水产品、蛋禽、粮食、食用油、水果等生活必需品市场供应情况的监测，除水产品和鸭肉价格较前一周有所上涨，蔬菜、猪肉批发价格和蔬菜、水果零售均价会降低外，其他品种价格基本保持稳定。

  上周八字门蔬菜批发商业市场交易量为299万公斤，日均成交42.71万公斤，环比上涨1.69%。监测的11种蔬菜批发均价4.1元/公斤，环比下降1.91%；零售均价为8元/公斤，环比下降8.36%。蔬菜零售分品种价格情况如下：

  圆白菜4元/公斤，环比持平；大白菜2元/公斤，环比持平；土豆4元/公斤，环比持平；西红柿6元/公斤，环比持平；黄瓜12元/公斤，环比持平；茄子10元/公斤，环比持平；辣椒12元/公斤，环比持平；青椒8元/公斤，环比持平；豆角12元/公斤，环比下降25%；冬瓜6元/公斤，环比持平；苦瓜12元/公斤，环比下降25%。

  受近段时间本地蔬菜大量上市、价格较低的影响，带动全市外地调入蔬菜价格同步下降，因此导致上周全市蔬菜批发、零售价格均会降低。预计接下来一段时间，本地蔬菜逐渐进入换季换茬期，市场供应量下降，可能会引起全市蔬菜价格有所波动。

  上周全市中心城区共上市放心肉3408头，日均上市487头，环比上涨8.22%。上周猪肉批发价16元/公斤，环比下降1.23%；零售价26元/公斤，环比持平。上周牛肉零售价78元/公斤，环比持平；羊肉零售价68元/公斤，环比持平。

  由于春节期间猪肉透支消费较多，节后花了钱的人猪肉的购买热情不高，猪肉批发价格会出现小幅下跌。但由于全市肉类市场供应充足，供需结构平衡，预计后段时间全市肉类市场将保持平稳运行态势。

  上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼18元/公斤，环比上涨5.88%；雄鱼18元/公斤，环比上涨12.5%；鲫鱼18元/公斤，环比持平。

  本市人工养殖水产丰富，但洞庭湖水域、长江干流实行全面春季禁渔对全市水产品市场仍造成一定影响，导致全市水产品价格出现小幅上涨。预计接下来一段时间随着雨季的到来，全市水产品价格有极大几率会出现小幅度波动，但不可能会出现大的震荡。

  上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋12元/公斤，环比持平；鸡24元/公斤，环比持平；鸭40元/公斤，环比上涨5.26%。受去年禽流感影响，本地养殖户减少，鸭子大多从外地调入，导致全市鸭肉价格持续上涨。目前全市禽类产品供应充足，供需结构平衡，预计后段全市禽类产品价格将以平稳为主。

  上周全市粮食零售平均价格为5.55元/公斤，环比持平。目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，预计后期粮食价格将以稳定为主，不会出现较动。

  上周全市食用油零售平均价格14.62元/升，环比下降0.07%。分品种来看：大豆油10.95元/升，环比持平；花生油19.2元/升，环比下降0.16%；菜籽油15.54元/升，环比持平；调和油12.79元/升，环比下降0.08%。全市食用油市场供应充足，供需结构平衡，预计后期食用油价格将以稳定为主，不会出现较动。

  上周全市中心城区监测的主要水果零售均价为：苹果为9.8元/公斤，环比下降7%；梨子为10.5元/公斤，环比下降10%;香蕉为7.5元/公斤，环比下降6%；橘子为9.3元公斤，环比下降33%。受春季水果大量上市影响，引起上周全市水果价格出现小幅下降。但全市水果类市场供应充足，供需结构平衡，预计未来一段时间，水果价格仍将保持平稳。

  上周全市奶制品整体零售均价为146.23元/公升，环比下降0.05%。其中，酸奶零售均价为18.93元/公升，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉均价为242.53元/公升，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉均价为217.93元/公升，环比下降0.08%；成人奶粉均价为105.52元/公升，环比下降0.15%。目前全市奶制品市场供应充足，供需结构平衡。预计未来一段时间，全市奶制品零售价格保持稳定。

  上周全市食糖零售价格为7.16元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.41元/公斤，环比持平。上周全市食糖、食盐零售市场供应充足，供需结构平衡。预计后段食糖、食盐价格仍将以平稳为主，不会出现大的变化。

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